El girasol disponible se negocio en la quincena con cierta estabilidad. Sobre Bahía Blanca y en zona de Rosario se ofrecieron en baja. Los promedios ofrecidos en la zona puertos del sur del girasol cerraron a 580 $/t (635 quincena y 600 mes anterior). Como se observa, nuevas e importantes bajas contribuyeron a deprimir el estimulo precio del girasol.

Con dichos valores, el panorama comercial para el girasol se complica notablemente. Según estudios reciente, los principales factores fueron la insuficiente baja en los costos, el dólar con un leve repunte, récord mundial de la producción y una demanda afectada por la futura recesión.

Las variables más contundentes son las retenciones de hace un año, cuando el aceite se cotizaba un 70% más y pese a la mejora de 5% en el tipo de cambio nominal, los productores esperan una rentabilidad muy comprometida.

Los costos de implantación y de protección del cultivo, los alquileres pagados en base a la soja configuraron un cuadro de costos y de inversiones superior al inicialmente proyectado.

El precio del aceite girasol en el mercado FOB de exportación puertos argentinos alcanzo una nueva baja y considerando el precio indicado por la SAGPyA promedio FOB de las compras y de las ventas el aceite de girasol cerró a 710 u$s/t (730 quincena y 720 mes anterior).

Según los operadores, la capacidad de pago actual (FAS teórico) de la industria oleaginosa se ubicaría por encima de los valores actuales.

En los mercados de futuros locales, el girasol disponible retrocedió a 180 u$s/t (197 quincena y 208 mes anterior). El contrato para el girasol de marzo 2009 cerró en baja a 203 u$s/t (214 quincena y 223 mes anterior).

Con este precio, la rentabilidad del cultivo para el mes de marzo 2009 de 203 u$s/t y para los rendimientos de 18 y 25 qq/ha se proyectó con márgenes brutos de 35 y 151 u$s/ha.

Según la Bolsa de Cereales al 14/11 el progreso de la siembra de girasol 2008/09, alcanzó a un 84,4% (retrasada respecto a 96,2% del año anterior) de una superficie proyectada nuevamente reducida a 2,18 millones de hectáreas (2,21 previa, 2,43 anterior y 2,84 proyección inicial). La misma resultaría un 20% inferior a la de 2007/08. Los recortes correspondientes a San Luis, sur de Córdoba, sur de La Pampa y los núcleos del sudoeste y sudeste bonaerense se justificaron por el contexto climático y económico en el que se desarrollaron las siembras tardías.

Se implantaron 1,84 millones de hectáreas, marcando un retraso interanual de 11,8 puntos porcentuales. En región NEA, pulsos hídricos registrados revierten parcialmente la condición y mejoran las perspectivas de rindes a cosecha.

Según el USDA en el informe del 10 de noviembre 2008, proyectó la cosecha de Argentina de girasol en un volumen de 4,4 millones de toneladas (4,4 mes y 4,65 año anterior). Esto sería el producto de un área cosechada de 2,5 millones de hectáreas (2,5 mes y 2,62 año anterior) y un rinde proyectado de 1,76 t/ha (1,77 mes y 1,77 año anterior)